第二屆全國(guó)米香型白酒分技術(shù)委員會(huì)第一次全體委員大會(huì)近日在桂林召開(kāi),期間部分全國(guó)白酒評(píng)委專家蒞臨桂林溶江三花酒業(yè)有限公司參觀指導(dǎo),品鑒了溶江酒業(yè)新近推出的75°秦堤米酒和小秦調(diào)果味酒 .他們是:
王勇 全國(guó)白酒評(píng)委 桂林湘山酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理
覃建良 全國(guó)白酒評(píng)委 丹泉酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理
胡志平 全國(guó)白酒評(píng)委 高級(jí)工程師 湖北勁牌集團(tuán)有限公司技術(shù)中心
郝哲兵 全國(guó)白酒評(píng)委 湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)
方志強(qiáng) 國(guó)家一級(jí)品酒師 云南昆明酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)
俞為明 國(guó)家一級(jí)品酒師 云南墨江地道酒業(yè)有限公司總經(jīng)理
莫偉明 廣西丹泉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理
李明球 國(guó)家高級(jí)釀酒師 廣西秦堤酒業(yè)有限公司總經(jīng)理
部分白酒評(píng)委專家,照片左2起依次是:莫偉明;王勇;周祖社;郝哲兵,李明球;胡志平。
照片左起依次是 :俞為民、周祖社、方志強(qiáng)、李明球 .
三位專家 照片左起依次是 : 王勇、覃建良、方志強(qiáng) .
專家點(diǎn)評(píng) 一致認(rèn)為:
“小秦調(diào)酒果香味米酒國(guó)內(nèi)首創(chuàng),酒香果香濃郁,酒體醇厚、甘甜爽口、回味綿長(zhǎng)”. 小秦調(diào)果香味米酒該酒選用成熟的米酒為原料,加入“水果之王”百香果果汁釀制而成,其特點(diǎn)為:酒色微黃透明,米酒蜜香與復(fù)合果香濃郁協(xié)調(diào) ,酒體醇厚甘甜,回味綿長(zhǎng),留香持久。
“秦堤 75°米酒”:是中國(guó)米酒新高酒度的標(biāo)志產(chǎn)品。采用優(yōu)質(zhì)大米和秦堤特有的創(chuàng)新工藝釀造,循環(huán)蒸溜,提升米酒精華,米香濃郁,同時(shí)有效去除雜醇類(lèi)物質(zhì),酒體醇厚兼具不爆不燥,回味綿長(zhǎng),酒好經(jīng)得起考驗(yàn)!!!。
品鑒結(jié)束后, 專家一致稱贊秦堤酒悠久的文化底蘊(yùn),保持傳統(tǒng)的釀造工藝技術(shù),不斷創(chuàng)新,新產(chǎn)品特點(diǎn)明顯,在行業(yè)里獨(dú)樹(shù)一幟.為秦堤酒點(diǎn)贊.